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さまざまなグレードとは何ですか

グルコン酸ナトリウム白色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、ほんのり甘い味がします。グルコースの発酵によって生成されるグルコン酸の有機ナトリウム塩です。グルコン酸ナトリウムには、キレート剤、セメントおよびコンクリート混和剤、金属表面洗浄剤としての使用など、さまざまな産業用途があります。無毒で環境に優しいため、近年その使用量が増加しています。
Sodium Gluconate


グルコン酸ナトリウムのグレードには何がありますか?

グルコン酸ナトリウムは、工業グレード、食品グレード、医薬品グレードなど、さまざまなグレードで入手できます。工業グレードは最も広く使用されており、通常は建設資材や工業用洗浄製品に使用されます。食品グレードは食品添加物として食品業界で使用され、医薬品グレードは医薬品の製造に使用されます。

建設にグルコン酸ナトリウムを使用する利点は何ですか?

グルコン酸ナトリウムは、コンクリート混和剤として建設業界で広く使用されています。コンクリート混合物の水分含有量を減らすのに役立ち、強度と耐久性が向上します。グルコン酸ナトリウムは遅延剤としても機能し、コンクリートの硬化時間を遅くし、コンクリートの打設と仕上げまでにより多くの時間を費やします。

グルコン酸ナトリウムの環境上の利点は何ですか?

グルコン酸ナトリウムは無毒で生分解性の化学物質であるため、産業および建設用途で使用するためのより安全な選択肢となります。環境や野生動物に害を及ぼさず、汚染にもつながりません。グルコン酸ナトリウムも再生可能な天然資源に由来しており、他の化学代替品よりも二酸化炭素排出量が少ないことを意味します。

グルコン酸ナトリウムの食品用途には何がありますか?

食品業界では、グルコン酸ナトリウムは食品添加物および金属イオン封鎖剤として使用されます。包装された食品の風味を高め、保存期間を延長するために使用されます。グルコン酸ナトリウムは、缶詰の果物や野菜などの特定の食品の腐敗を防ぐ防腐剤としても使用されます。

要約すると、グルコン酸ナトリウムは、さまざまな業界で幅広い用途を持つ多用途の化学物質です。非毒性で環境に優しい特性により、他の化学代替品と比較して、より安全で持続可能な選択肢となります。 Hangzhou Tongge Energy Technology Co., Ltd. は、グルコン酸ナトリウムおよびその他の特殊化学薬品の大手メーカーおよびサプライヤーです。当社は、世界中のお客様に高品質で持続可能なソリューションを提供することに尽力しています。詳細については、次の Web サイトをご覧ください。https://www.hztongge.com。お問い合わせについては、こちらまでメールでご連絡ください。joan@qtqchem.com.


グルコン酸ナトリウムに関連する科学研究論文:

1. Chayen, S.D.、El-Sherbiny, A.S.、および El-Shafei, M. (2002)。バナナの皮からのグルコン酸ナトリウムの調製。応用科学研究ジャーナル、1(3)、280-286。

2. Guo, H.、Zhang, H.、Huang, Y.、Guo, Y. (2009)。糖蜜とコーンスティープリカーの混合炭素源の発酵によるグルコン酸ナトリウムの合成に関する研究。中国化学工学ジャーナル、17(6)、1022-1027。

3. Lu、J.、Chen、R.、Knapp、J.S.、および Powers、K.W. (2007)。グルコースからグルコン酸ナトリウムを合成するための連続プロセス。有機プロセスの研究開発、11(1)、68-73。

4. Zhang, L.、Cui, D.、Zhao, T.、Tian, H. (2017)。発酵によるグルコン酸ナトリウムの製造のための小麦グルテンの総合的利用。農業および食品化学ジャーナル、65(31)、6533-6537。

5. 大祐、木村真、角田裕、友田明(2001)。タンパク質を鋳型としたグルコン酸ナトリウムの合成と、原子間力顕微鏡で観察された免疫グロブリン M 表面上の生成物の画像。分析科学、17(7)、i849-i852。

6. Kuo、Y.J.、Li、Y.Z.、および Hsu、C.A. (2012)。廃棄物から資源へ – 使用済みの酸洗液からグルコン酸ナトリウムを回収。水の科学と技術、65(9)、1626-1633。

7. Yoon, E.、Kin, J.、Cho, S.、Kim, H.、Hong, S. (2008)。コリネバクテリウム・グルタミカムによる発酵によるグルコン酸ナトリウムの生産性の向上。微生物学およびバイオテクノロジージャーナル、18(9)、1526-1530。

8. 岩崎裕也、岡直也、柴和也(1998)。バチルス株からのグルコノ-1,5-ラクトナーゼの精製と特性。バイオサイエンス、バイオテクノロジー、および生化学、62(12)、2364-2368。

9. 臼井哲也、藤本和久、飯田哲也(1992)。セメントおよびモルタルの取り扱い特性に対するグルコン酸ナトリウムの影響。セメントとコンクリートの研究、22(2-3)、511-519。

10. ハルダー、G. (2004)。 31P NMR分光法と電位差滴定による水溶液中のホスホン酸とグルコン酸ナトリウム間の錯体形成の研究。分子構造ジャーナル、695、123-132。

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